Rok 1909, pierwszy właściciel firmy - Ambrogio Cagliari otwiera palarnię kawy we Francji.
Kolejne pokolenie rodziny Cagliari doskonali swoją wiedzę na temat kawy. Syn Francesco, Dante, po ukończeniu studiów w dziedzinie ekonomii udaje się do Brazylii, aby doskonalić swoje umiejętności i stać się specjalistą w świecie kawy.
Wykorzystując całe swoje wieloletnie doświadczenie w przygotowaniu mieszanek kawy na rynek zostaje wprowadzona marka premium-CAFFE DI-będąca idealnym odzwierciedleniem włoskiego „Dolce Vita” – stylu życia.
